Les prix du sucre ont continué de monter en flèche cette semaine alors que les inquiétudes concernant les approvisionnements persistaient. Les données de TradingView montrent que les contrats au comptant sur le sucre se négociaient à près de 27,35 $ mercredi, quelques points en dessous du sommet annuel de 27,75 $. Au total, les prix ont bondi de près de 200 % par rapport au niveau le plus bas de 2020.
Les problèmes d’approvisionnement demeurent
Le sucre et plusieurs autres produits comme le jus d’orange, l’huile de palme et le bétail vivant ont fortement augmenté cette année. Un facteur clé de cette performance est la baisse des approvisionnements alors que les principaux pays producteurs traversent une sécheresse.
Le rapport le plus récent du WASDE a montré que l’approvisionnement en sucre pour la saison 2022/23 diminuerait de plus de 178 000 tonnes en raison de la baisse des rendements en Louisiane, le plus grand État producteur des États-Unis.
Le rapport montre également que les approvisionnements en sucre des États-Unis pour la saison 2023/24 diminueraient de 182 000 STRV en raison de la faiblesse des stocks de départ. La production mexicaine est également sous pression en raison de la sécheresse qui frappe des régions clés du Pacifique occidental. Le rapport ajoute :
« La production mexicaine pour 2023/24 est réduite de 225 000 tonnes à 5,575 millions. Le Mexique connaît actuellement des conditions de sécheresse généralisées. Les précipitations pour la période avril-septembre ont été à leurs plus bas niveaux depuis 2013 dans 12 des 15 États dans lesquels la canne à sucre est cultivée.
Les prix du sucre ont également bondi en raison de la hausse continue du pétrole brut. Le Brent a bondi à 90 $ mercredi tandis que le West Texas Intermediate (WTI) est revenu à 87 $. Les analystes de JP Morgan voient les prix grimper jusqu’à 150 dollars dans cette course de taureaux.
Le sucre constitue une part importante du secteur énergétique puisqu’il est utilisé pour fabriquer des biocarburants. Dans la plupart des périodes, la demande de sucre augmente lorsque le prix du pétrole brut suit une tendance à la hausse.
Prévisions des prix du sucre
Le graphique journalier montre que les prix du sucre ont connu une forte tendance à la hausse au cours des dernières années. Au cours de cette période, le prix a bondi au-dessus des moyennes mobiles sur 50 et 100 jours. Il se rapproche également du niveau de résistance important à 27,58 $, le point le plus élevé de cette année.
Le sucre a également grimpé au-dessus du niveau de résistance clé à 26,60 $ (plus haut du 21 juin). L’indice de force relative (RSI) a également dérivé à la hausse. Par conséquent, le sucre a la dynamique nécessaire pour continuer à augmenter. Si cela se produit, le prochain prix à surveiller sera de 30 $.
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