Le prix du jus d’orange a continué de grimper cette semaine alors que les inquiétudes concernant l’offre augmentaient. Les données d’Investing montrent que les contrats à terme sur le jus d’orange ont atteint un sommet historique de 377 $ jeudi. Il a bondi de plus de 317 % par rapport à son niveau le plus bas de 2020, ce qui en fait l’un des produits les plus performants du marché. Il a presque doublé cette année.
Le prix du jus d’orange a bondi alors que les investisseurs se préparent à une nouvelle normalité caractérisée par une demande élevée et une offre faible. L’un des principaux problèmes d’approvisionnement concerne la Floride, le plus grand État producteur des États-Unis.
La Floride a traversé de nombreux défis ces dernières années. Les ouragans, qui ont touché les producteurs d’oranges, constituent un défi majeur. L’ouragan Irma, survenu en 2017, a détruit des milliers d’acres d’agrumes. Un rapport de l’époque indiquait qu’entre 50 et 90 % des agrumes de l’État avaient été détruits, ce qui constituait le pire dommage depuis 1945.
This is incredible:Orange Juice prices are rising so fast they just hit their limit-up threshold and were halted.Since the 2020 low, the price of orange juice is up a massive 315%.This year alone, orange juice prices have jumped by 105%.Meanwhile, Live Cattle prices are… pic.twitter.com/meIZTsQFHm— The Kobeissi Letter (@KobeissiLetter) October 5, 2023
La crise a eu de nombreuses implications. Premièrement, l’impact immédiat a été une réduction de l’offre d’oranges aux États-Unis. Deuxièmement, à mesure que le rythme des ouragans s’aggrave en raison du changement climatique, il est probable que les dégâts se poursuivront.
Troisièmement, contrairement à d’autres cultures comme le maïs et le soja, les agrumes mettent plus de temps à pousser. Les agrumes greffés mettent 2 à 3 ans pour commencer à produire des fruits, tandis que ceux cultivés par graines mettent 7 à 10 ans.
Pire encore, la Floride traverse une sécheresse majeure. Selon le US Drought Monitor, la sécheresse dans l’État a atteint des niveaux jamais vus depuis plus d’une décennie. 88 % de l’État est en proie à une sécheresse, ce qui a un impact sur le rendement en jus d’orange.
Par conséquent, les États-Unis, un grand consommateur de jus d’orange, augmentent désormais leurs importations en provenance de pays clés comme le Brésil et le Mexique, le Brésil étant le plus grand pays producteur d’oranges au monde. Elle a produit plus de 16,9 millions de tonnes au cours des saisons 2021 et 2022.
Le défi pour le jus d’orange est que son approvisionnement ne peut pas augmenter à mesure que la demande augmente, car sa croissance prend plus de temps. Dans le même temps, de nombreux pays producteurs d’oranges, notamment en Europe, connaissent une sécheresse et une canicule.
Pire encore, même le Brésil est confronté à des difficultés. Le problème le plus récent a été la maladie du verdissement dans certaines zones de Sao Paulo et du Minas Gerais. Une étude a montré que l’incidence de la maladie est passée à 38 % cette année, contre 24 % en 2022.
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