Un récent rapport de l’ Energy & Climate Intelligence Unit (ECIU) met en évidence les augmentations potentielles des prix des produits de base comme le pain, les biscuits et la bière en raison de la baisse significative des rendements agricoles au Royaume-Uni.
Après l’un des hivers les plus humides jamais enregistrés et un début de printemps tout aussi détrempé, le secteur agricole du Royaume-Uni s’apprête à connaître une année difficile, avec une production de blé, d’orge, d’avoine et de colza qui devrait chuter de quatre millions de tonnes en 2024.
Réduction prévue des récoltes
Cette baisse, qui représente une baisse de plus de 17 % par rapport aux niveaux de 2023, résulte de conditions météorologiques défavorables qui ont laissé de nombreux champs trop gorgés d’eau pour être plantés.
L’analyse, qui a utilisé les données du Conseil de développement de l’agriculture et de l’horticulture (AHDB) et les chiffres de rendement du ministère de l’Environnement, de l’Alimentation et des Affaires rurales, souligne la gravité de la situation à laquelle sont confrontés les agriculteurs britanniques et l’industrie de production alimentaire dans son ensemble.
Implications économiques et potentiel de dépendance aux importations
Si la production nationale ne peut pas répondre à la demande, le Royaume-Uni devra peut-être accroître sa dépendance aux céréales importées, ce qui pourrait faire grimper les coûts pour les fabricants et, en fin de compte, pour les consommateurs.
Ce changement pourrait avoir un impact particulièrement important compte tenu de la tendance récente à ralentir l’inflation dans le secteur alimentaire, notée par l’Office des statistiques nationales, avec une augmentation plus lente des prix de produits comme le pain et les céréales récemment observée.
Avec des préoccupations inflationnistes déjà présentes, la perspective d’importer des céréales pour compenser une mauvaise récolte nationale pourrait réintroduire des pressions sur les prix des produits alimentaires, affectant tout, des rayons des supermarchés jusqu’aux tables des restaurants à travers le Royaume-Uni.