François Hollande a célébré mercredi les fruits et légumes français à l’Élysée, à l'occasion d'une réception pour le 40e anniversaire de l'interprofession dont il a loué le rôle "culturel et social".
M. Hollande, ancien élu de la Corrèze, a loué la fonction "culturelle et sociale" des producteurs et vendeurs de fruits et légumes français, qui font en sorte que "tous les consommateurs soient servis, y compris les plus modestes".
Il a aussi salué "l'unité" de l'interprofession (Interfel), et le "travail rigoureux" qui a été fait sur "la qualité nutritionnelle" et les "informations données aux consommateurs".
"L'Interfel est probablement la seule organisation au monde où coopératives, distributeurs, chaînes de supermarchés, producteurs de fruits, producteurs de légumes et détaillants sont assis autour de la même table", a souligné pour l'AFP Daniel Corbel, co-président de la commission marchés extérieurs de l'Interfel.
"C'est une assemblée qui réunit tous les conflits d'intérêts possibles et qui finit toujours par arriver à des compromis aussi bien sur la qualité, que sur les prix, et ça marche!", a-t-il ajouté.
Martine Pinville, secrétaire d’État chargée du Commerce et de l'Artisanat a pour sa part insisté sur la "qualité" des produits et le rôle "éducatif" des commerces, y compris en termes de santé publique.
"Nous conduisons beaucoup d'actions de formation sur la théâtralisation du rayon, la fabrication de corbeilles de fruits, l'hygiène", ou l'affichage, a expliqué Christel Teyssedre, qui dirige l'union nationale des syndicat de détail (UNFD), l'une des seules femmes de l'interprofession présente à la réception où étaient présentées des sculptures en fruits et légumes.
L'affichage de la provenance des fruits et légumes est obligatoire dans tous les commerces depuis 1962 en France, a-t-elle rappelé en précisant que l'interprofession préparait "pour 2018 un CAP Primeurs avec l'éducation nationale".avec les
Le président, qui n'a toujours pas annoncé s'il allait se représenter dans la course à l’Élysée en 2017, a profité de l'occasion pour plaisanter sur les "légumes" dans le sens de haut responsable, s'interrogeant à voix haute pour savoir s'il serait encore là pour les 50 ans de l'association.