Onze établissements hôteliers vont obtenir dès jeudi le nouveau label "5 étoiles", qui sera décerné "d'ici à la fin de l'année" à "100 à 150 établissements" au total, annonce Hervé Novelli, le secrétaire d’Etat au Tourisme, dans une interview au Figaro de jeudi.
Parmi ces onze nouveaux "5 étoiles", six se situent à Courchevel (Le Mélézin, Les Airelles, l'hôtel Annapurna, Cheval-Blanc, Le Lana, Le Kilimandjaro), un à Evian (hôtel Royal), un à Bordeaux et trois à Paris, selon le quotidien.
"Une vingtaine d'autres hôtels ont déposé des dossiers qui sont en cours d'instruction", indique M. Novelli.
Ce dernier explique par ailleurs que "les critères" pour ce nouveau label sont "plus exigeants" et que les cinq étoiles sont "attribuées pour cinq ans seulement".
Il rappelle que cette cinquième étoile existait jusqu'à présent partout sauf en France. "C'était un handicap vis-à-vis de la clientèle étrangère habituée à séjourner dans des hôtels cinq étoiles", estime-t-il.
Sa mise en place "est une source d'attractivité supplémentaire pour la France, une opportunité pour la croissance et l'emploi", ajoute-t-il.
M. Novelli confirme par ailleurs souhaiter que les palaces aient une distinction particulière. "Je souhaite qu'ils aient un qualificatif premium en plus", indique-t-il, précisant qu'il a chargé un groupe de travail de formuler des propositions "avant la fin de l'année".
La France s'est dotée le 1er janvier du nouveau label "5 étoiles" afin de mieux affronter la concurrence internationale dans un marché mis à mal par la crise.
Le classement hôtelier qui était en vigueur auparavant remontait à 1986: les étoiles (catégories O à 4 luxe) étaient attribuées par les préfets sur la base de normes quantitatives (superficie, équipements sanitaires, ascenseur...) qui ne tenaient guère compte de la qualité de l'accueil ou de la propreté.