par Lucas Fontaine (iDalgo)
Parti dans l'échappée matinale, l'Espagnol de la Movistar a parfaitement manœuvré pour s'imposer en solitaire lors de cette septième étape. Carlos Verona a lâché son dernier compagnon d'échappée Kenny Elissonde dès les premières pentes de la montée finale de Vaujany et a ensuite résisté au retour de Primoz Roglic. À 29 ans, Verona s'offre sa première victoire en professionnel. Le Slovène Primoz Roglic, qui s'est isolé dans le final, termine à 13 secondes du vainqueur du jour mais va pouvoir se consoler avec le maillot jaune de leader. Son coéquipier Jonas Vingegaard complète quant à lui le podium de cette étape. Derrière le trio de tête, O'Connor vient prendre la 4e place. Johannessen est 5e. Chaves, Gaudu et Meintjes prennent respectivement les 6e, 7e et 8e positions. Geoghegan Hart et Haig complètent quant à eux ce top 10. À l'arrivée de cette septième étape, le maillot jaune change d'épaule mais pas d'équipe. Wout Van Aert cède sa tunique de leader à son coéquipier de la Jumbo-Visma Primoz Roglic. Le Slovène devance désormais son lieutenant Jonas Vingegaard de 44 secondes. Ben O'Connor complète le podium à 1'24 de Roglic. Premier tricolore, David Gaudu est 6e à 1'40.