Par Dhirendra Tripathi
Investing.com -- Les actions de la société mère de KFC, Yum ! Brands (NYSE:YUM) ont progressé de 4% mercredi après que la chaîne de restaurants ait battu les estimations de revenus du quatrième trimestre, grâce à la forte demande pour ses tacos et son poulet frit dans ses restaurants.
Le chiffre d'affaires total a augmenté de près de 9 % pour atteindre 1,9 milliard de dollars, la consommation de fast-food alimentée par la pandémie ayant maintenu son élan. La société a ouvert environ 1 700 nouveaux restaurants au cours du trimestre.
Les ventes trimestrielles des magasins comparables de KFC ont augmenté de 5 %, tandis que celles de Taco Bell ont progressé de 8 %. Les ventes des magasins comparables de Pizza Hut ont augmenté de 3 %.
La Chine a été le seul marché à voir son chiffre d'affaires trimestriel baisser par rapport à l'année dernière, le pays ayant ordonné la fermeture de plusieurs villes dans le cadre de mesures visant à contenir la pandémie. Les ventes de KFC et de Pizza Hut ont baissé en Chine, le plus grand et le deuxième plus grand marché pour les deux marques, respectivement.
Yum a expérimenté avec son menu, en lançant des produits spéciaux pour maintenir l'intérêt des consommateurs capricieux. Elle a lancé un taco sandwich au poulet croustillant chez Taco Bell, une pizza de style Détroit chez Pizza Hut et le faux poulet à base de plantes de Beyond Meat (NASDAQ:BYND) chez KFC.
Les restaurants Taco Bell et KFC ont vu leurs marges d'exploitation se contracter, reflétant l'impact de l'ensemble du secteur dû à l'augmentation du coût des intrants et des frais de transport, d'emballage et de main-d'œuvre. La marge d'exploitation de Pizza Hut n'a augmenté que de 0,5 point de pourcentage, érodée par une inflation plus élevée. En conséquence, à 1,02 $ par action, le bénéfice de Yum ! a été inférieur aux estimations. Le total des coûts et dépenses nets a augmenté de 10 % pour atteindre près de 1,4 milliard de dollars.