Encore plus que le maïs. Il existe maintenant une autre graine qui gagne rapidement les faveurs des investisseurs, mais avec moins de fanfare: le blé.
Les sécheresses en Ukraine et en Espagne, les pluies torrentielles en France et les pluies plus abondantes aux États-Unis dans les Grandes Plaines ont réduit la production mondiale de blé, matière première pour la fabrication du pain, des pâtes, des biscuits, des farines, de l'amidon industriel et de l'alcool.
Les achats des fonds en blé augmentent alors que les conditions de production se déteriorent
Jack Scoville, analyste au Price Futures Group de Chicago et auteur du rapport quotidien sur les céréales du courtier, a déclaré que les fonds avaient augmenté leurs achats de blé ces dernières semaines alors que les conditions de production incertaines persistaient dans le monde.
Scoville a déclaré: "Chicago était le leader en hausse (en termes de support des fonds), impliquant un grand intérêt spéculatif."
Depuis le début de l'année, le blé CBOT est en hausse de 6%.
En revanche, les prix à terme du maïs ont connu leur meilleur mois en 8 ans en mai, avec une hausse de 21% sur les semis retardés en raison des conditions météorologiques défavorables. Depuis le début de l'année, le maïs CBOT a augmenté de 18%, ce qui en fait le marché agricole le plus performant de 2019.
L'analyse technique du blé montre qu'il pourrait combler l'écart avec le maïs
De plus, l'analyse technique du blé indique qu’il pourrait réaliser un plus grand rattrapage avec le maïs.
Des analystes techniques ont estimé le contrat CBOT sur le maïs du mois de juillet à un "Achat Fort", indiquant une résistance à 5,5162 dollars le boisseau. Au règlement de 5,344 dollars par boisseau de jeudi, cela suggère une hausse supplémentaire de 3% ou plus.
Les perspectives du blé ont connu un nouvel élan jeudi après que le consultant en cultures Strategie Grains ait réduit de plus d'un million de tonnes ses prévisions des exportations de blé tendre de l'UE vers des pays tiers pour la saison 2019/2020.
Le cabinet de conseil a déclaré:
"Les perspectives se sont en réalité détériorées depuis le mois dernier à cause de la nouvelle augmentation de l'excédent exportable de l'Ukraine, étant donné que le blé ukrainien est l'un des principaux concurrents du blé de l'UE".
"Aux prix actuels, la France exporterait moins de blé qu’en 2018/2019, bien que les pays du nord de l’UE - Allemagne, Lituanie, Lettonie - affichent de solides performances, en supposant que leurs récoltes rebondissent conformément aux prévisions actuelles (la sécheresse régnant actuellement dans les pays baltes inquiétant)."
Divers facteurs ont contribué à la détérioration de la récolte de blé tendre européen, notamment une sécheresse en Espagne et des conditions plus sèches et chaudes jusqu’à la fin du cycle de croissance du côté est de l’UE et des pays baltes comme la Pologne, la République tchèque et la Slovaquie.
Des précipitations supérieures à la moyenne ont également commencé à sonner l'alarme en Hongrie, en Italie et dans une moindre mesure, en Roumanie, en Bulgarie et en France, où les conditions sont globalement bonnes jusqu'à présent cette saison.
La France, premier exportateur de blé de l'UE, a quant à elle connu des précipitations supérieures à la moyenne.