Les restaurants de restauration rapide à travers les États-Unis ont commencé à retirer les oignons frais de leurs menus suite à une épidémie d'E. coli liée à McDonald's (NYSE:MCD) qui a rendu 49 personnes malades et causé un décès. Le Département de l'Agriculture des États-Unis a identifié mercredi les oignons frais comme la cause probable de l'épidémie.
Burger King, exploité par Restaurant Brands International, a cessé de servir des oignons dans environ 5% de ses établissements, selon un porte-parole de l'entreprise. De même, Yum Brands, qui exploite KFC, Pizza Hut et Taco Bell, a également décidé de retirer les oignons de ses plats par mesure de précaution.
La source des oignons contaminés a été retracée à Taylor Farms, qui fournissait les oignons tranchés à McDonald's. Taylor Farms, qui n'a pas encore répondu aux demandes de commentaires, a rappelé plusieurs lots d'oignons jaunes provenant d'une installation du Colorado, comme annoncé mercredi par US Foods.
McDonald's a pris la mesure importante de retirer son burger Quarter Pounder d'environ 20% de ses points de vente américains dans des États comme le Colorado, le Kansas, l'Utah, le Wyoming, et certaines parties de l'Idaho, de l'Iowa, du Missouri, du Montana, du Nebraska, du Nevada, du Nouveau-Mexique et de l'Oklahoma. Le géant de la restauration rapide n'avait pas commenté l'affaire jeudi.
Cette décision intervient alors que l'industrie est bien consciente de l'impact potentiel de telles épidémies sur la confiance des consommateurs et les ventes, avec des incidents précédents chez Chipotle Mexican Grill et Jack in the Box ayant entraîné des baisses substantielles de revenus pendant plusieurs trimestres.
David Tarantino, analyste chez Baird Equity Research, a exprimé son inquiétude quant aux effets potentiels sur McDonald's, déclassant l'action de l'entreprise à "neutre" suite aux nouvelles de l'épidémie.
Malgré l'épidémie, de nombreux clients au Colorado continuent de fréquenter McDonald's, certains choisissant d'éviter les articles du menu affectés. L'épidémie a été initialement signalée aux Centers for Disease Control and Prevention des États-Unis fin septembre, et les enquêtes sur la possible contamination des steaks hachés de McDonald's sont en cours. Le Département de l'Agriculture a également rapporté que les partenaires étatiques testent des échantillons de bœuf pour détecter une contamination à l'E. coli.
Reuters a contribué à cet article.
Cet article a été généré et traduit avec l'aide de l'IA et revu par un rédacteur. Pour plus d'informations, consultez nos T&C.