Avec le thermomètre qui grimpe, les Français se ruent sur certains produits, des tongs en soldes aux ventilateurs, en passant par les glaces et la mozzarella, selon les professionnels interrogés par l'AFP.
+ Les petites robes et les tongs suscitent l'engouement
Les professionnels du textile semblent unanimes : cette année, les soldes sont un bon cru. "Le temps nous aide énormément. On a une hausse moyenne comprise entre 8% et 14% par rapport à 2009. Quand il fait très chaud, on a envie d'acheter des vêtements très légers, des robes à bretelles, des pantalons en lin", explique Charles Melcer, président de la Fédération nationale de l'habillement (FNH).
"Le premier jour (des soldes), ce qu'on a le plus vendu, c'est les tongs", affirme de son côté un porte-parole des Galaries Lafayette. Même chose au Printemps Haussmann, avec de "bons résultats sur les produits d'habillement légers tels que les nu-pieds, tee shirts et shorts".
+ Les glaciers ont la cote
Depuis une semaine, "on livre des volumes substantiels", explique-t-on au Syndicat des industriels de la glace (SFIG).
"C'est la folie", confirme un porte-parole de Miko. "Il y a une croissance des ventes phénoménale. Une journée à 28°C à 11H00 le matin, on a des bacs de 4,5 litres qui se vendent trois à quatre fois plus que d'ordinaire", affirme-t-il.
+ Les ventes de boissons s'emballent
Selon une étude du cabinet spécialisé Climpact, l'achat de boissons sans alcool, de bières et de brumisateurs bondit avec les fortes chaleurs, mais pas de la même façon partout en France. Ainsi la consommation hebdomadaire d'eaux minérales grimpe de 9% dans le centre et l'Est de la France et de 4,2% chez les Parisiens, à chaque degré supplémentaire au-delà de 30 degrés.
+ et celles des ventilateurs aussi
"Suite à la chaleur des jours passés, les recherches de ventilateurs ont augmenté de 407% et celle des climatiseurs de 365%" entre le 9 juin et le 9 juillet, affirme le moteur de recherche de shopping Twenga.
Une tendance aussi constatée dans les grands magasins parisiens: au BHV Rivoli, les ventilateurs et les climatiseurs ont été "vendus par plusieurs centaines au premier jour des soldes", la semaine dernière, selon un porte-parole.
+ La Mozzarella fait recette
La chaleur a "une très grosse incidence sur les ventes de fromages pour les salades", comme la mozzarella et les produits de type feta, indique-t-on chez le groupe laitier Lactalis. "Les ventes peuvent doubler d'une semaine à l'autre sur la mozzarella. L'effet est immédiat, dans les 48 heures".
+ Tomates et concombres sont à la fête
"Le beau temps dynamise la consommation des tomates et concombres", selon Dominique Calais, directeur de la coopérative agricole Océane, dans l'ouest. "Seuls des lots de mâche qui ont souffert d'un coup de chaud ne pourront pas être commercialisés".
Les agriculteurs du sud prédisent, eux, que leurs produits n'en seront que meilleurs car "au niveau du maraîchage et de la vigne", la chaleur "améliore la teneur en sucre", dit-on à la chambre d'agriculture du Var.
+ Vacances au grand nord
Difficile de dire pour l'instant si les vacanciers ont changé de destination pour éviter la canicule. Mais, d'après Jean-François Rial, président de Voyageurs du monde, "on constate une accélération sur les destinations nordiques (Islande, Irlande, Grande-Bretagne, Scandinavie) depuis le démarrage de la canicule".