Le ministre de l'Agriculture Stéphane Le Foll a appelé lundi la grande distribution à cesser d'exercer une pression sur les prix des œufs dans un contexte de surproduction et de colère des producteurs, à la veille d'une rencontre avec des représentants de la filière, mardi à Rennes.
"Il faut qu'on soit capable de trouver des solutions et faire passer le message aux acteurs de cette filière, en particulier les acheteurs, qu'on ne peut pas profiter d'un moment de difficultés pour continuer à exercer une pression sur les prix", a déclaré M. Le Foll sur France Inter.
La grande distribution se doit "d'anticiper les choses et d'éviter d'accentuer les difficultés" du secteur, a-t-il ajouté "pour qu'en septembre on ne continue pas à mettre la pression sur les prix".
"Je n'ai aucun moyen, si ce n'est de convaincre et d'appeler chacun à la responsabilité" pour "arriver à mieux réguler la production", a dit le ministre, qui doit personnellement assister à la réunion de la filière avicole, prévue à la préfecture de région Bretagne à Rennes.
Sont conviés à cette rencontre, qui débutera à 14H30 et doit s'achever vers 16H00, "les représentants du collectif des producteurs d’œufs, les représentants des groupements de producteurs d’œufs bretons, les syndicats agricoles représentatifs et la Chambre régionale d’agriculture", a précisé la préfecture dans un communiqué.
Le collectif informel de producteurs en colère, qui a détruit des centaines de milliers d’œufs la semaine dernière pour protester contre la faiblesse des cours, a décidé de suspendre ses actions jusqu'à la tenue de cette réunion de crise.
"Il faut un meilleur ajustement et c'est le travail qu'on va faire demain", a dit le ministre, soulignant ne disposer d'"aucun moyen autoritaire" mais vouloir privilégier la "concertation".
"Nous avons besoin que les pouvoirs publics nous aident à faire passer certains messages avec certains de nos clients", a réagi de son côté Yves-Marie Beaudet, président de la section œufs de l’Union des groupements de producteurs de viande de Bretagne (UGPCB), également interrogé sur France Inter.
"On a une grande distribution qui continue à tirer les prix vers le bas, au mépris de l'appareil de production d’œufs français", a-t-il lancé, soulignant qu'il faut compter sept euros pour produire 100 œufs, mais que "le producteur les vend un peu moins de cinq euros".
"On est surpris que l’État découvre le problème (...). Il faut qu'une vingtaine d'éleveurs jettent des œufs pour que le ministre de l'Agriculture se saisisse de la question", a-t-il déploré.
L'UGPVB et le collectif de producteurs en colère estiment à au moins 5% la surproduction de la filière, et demandent une réduction équivalente des capacités par tous les acteurs, au plan national sinon européen.
La Bretagne et les Pays de Loire représentent le premier pôle de production d’œufs en France, avec quelque 40% des pondeuses.