Un accord a été conclu mercredi soir entre les professionnels de la filière laitière pour un prix moyen du lait en 2009 à 280 euros les 1.000 litres et, pour les années suivantes, la mise en place d'indices, a annoncé le ministère de l'Agriculture.
Les trois familles du secteur laitier (producteurs, industriels et coopératives) avaient repris des négociations depuis la mi-journée au ministère de l'Agriculture après avoir rencontré le ministre Michel Barnier.
Il s'agissait de la troisième réunion de négociations depuis jeudi menée par les médiateurs nommés par le gouvernement le 19 mai.
L'accord prévoit un "prix du lait moyen sur l'année (2009, NDLR) de 280 euros les 1.000 litres", "l'élaboration d'indices de tendance des marchés laitiers tous les trimestres à partir de 2010" et "un engagement (...) pour définir les futures relations contractuelles entre producteurs et transformateurs".
Depuis plus de trois semaines les agriculteurs ont mené des actions tous azimuts, bloquant laiteries et grandes surfaces, pour protester contre une baisse de 30% du prix du lait collecté en avril décidée par les transformateurs.