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Lifecore Biomedical, Inc. et ses filiales opèrent en tant qu'organisation intégrée de développement et de fabrication de contrats aux États-Unis et dans le monde entier. La société exerce ses activités dans les secteurs Lifecore, Curation Foods et Autres. Le segment Lifecore fabrique du hyaluronate de sodium (HA) de qualité pharmaceutique en vrac, ainsi que des seringues et des flacons formulés et remplis pour des produits injectables utilisés dans le traitement d'une série de conditions et de procédures médicales. Elle fournit également des services, notamment le développement technologique, les changements de composants matériels, le développement de méthodes analytiques, le développement de formulations, les études pilotes, les études de stabilité, la validation de processus et la production de matériaux pour les études cliniques à ses partenaires pour les produits formulés et remplis aseptiquement à base d'AH et sans AH. Ce segment vend ses produits non-HA à usage médical, principalement sur les marchés ophtalmique, orthopédique et autres. Le segment Curation Foods s'occupe de la transformation, du marketing et de la vente d'huiles d'olive et de vinaigres de vin sous la marque O, de guacamole et de produits alimentaires à base d'avocat sous les marques Yucatan et Cabo Fresh, ainsi que de diverses marques privées. L'entreprise était auparavant connue sous le nom de Landec Corporation et a changé de nom pour devenir Lifecore Biomedical, Inc. en novembre 2022. Lifecore Biomedical, Inc. a été constituée en 1986 et est basée à Chaska, dans le Minnesota.