Sanford Limited se consacre à l'élevage, à la récolte, à la transformation, au stockage et à la commercialisation de produits de la mer. Elle opère par le biais des segments Wildcatch et Aquaculture. L'entreprise capture et transforme des espèces de poissons côtiers et d'eau profonde, et élève et transforme des moules et du saumon. Ses produits de la mer comprennent la légine antarctique, l'encornet, la barracouta, le maquereau bleu, le poisson gemme, le requin fantôme, les moules à coquille verte, le merlu, l'hapuku, le hoki, le chinchard, le john dory, le kahawai, le saumon royal, la limande sole, la lingue, la baudroie, le thon rouge, le thon rouge, le thon rouge, le thon rouge et le thon rouge, la limande sole, la lingue, la lotte, la sole néo-zélandaise, l'hoplostète orange, la légine australe, la morue rouge, la langoustine, l'oréotrope, le doris lisse, le vivaneau, le merlan bleu austral, la carangue et la limande à ventre jaune. Elle est présente en Nouvelle-Zélande, en Amérique du Nord, en Chine, en Australie, en Europe, dans d'autres pays d'Asie, au Japon, au Moyen-Orient, en Corée du Sud, à Hong Kong, en Amérique centrale et du Sud, en Afrique et dans le Pacifique. L'entreprise a été fondée en 1881 et son siège social se trouve à Auckland, en Nouvelle-Zélande.