Ajinomoto Co., Inc. exerce des activités dans les domaines des assaisonnements et des aliments, des aliments surgelés, des soins de santé et autres au Japon et à l'étranger. Le segment des assaisonnements et des produits alimentaires propose des sauces et des produits d'assaisonnement aromatisés sous les noms AJI-NO-MOTO, HON-DASHI, Cook Do, Ajinomoto KK Consommé, Pure Select Mayonnaise, Ros Dee, Masako, Aji-ngon, Sazón, Sajiku et CRISPY FRY, ainsi que des solutions et des ingrédients pour les services alimentaires et les fabricants de produits alimentaires transformés, les produits alimentaires transformés et les restaurants, ainsi que pour les applications industrielles, de détail et autres. Ce segment propose également des nouilles instantanées sous les marques Knorr Cup Soup et YumYum, des boissons au café sous les marques Birdy et Blendy, des boissons en poudre sous la marque Birdy 3in1, des produits de la marque MAXIM, des produits de la marque Chyotto Zeitakuna Kohiten, ainsi que des coffrets cadeaux et des fournitures de bureau comprenant des distributeurs automatiques de café, des serveurs de thé, etc. Le segment des aliments surgelés propose des boulettes chinoises, du riz cuit, des nouilles, des desserts, des shumai, du poulet transformé et d'autres produits sous les marques AJINOMOTO FRESH FROZEN, Bernardi, FRED'S, Golden Tiger, José Olé, LingLing, POSADA et TAI PEI. Le segment Healthcare and Other fournit des acides aminés pour des applications dans diverses industries, telles que les produits pharmaceutiques et alimentaires, les services de développement et de fabrication sous contrat pour les intermédiaires pharmaceutiques et les ingrédients actifs, les services de finition de remplissage aseptique, etc. Ce segment propose également Ajinomoto Build-up Film, un matériau isolant intercalaire pour les boîtiers de semi-conducteurs ; des aliments fondamentaux sous les noms Glyna et Amino Aile ; des compléments alimentaires pour sportifs sous la marque amino VITAL ; des produits à base de charbon actif ; et des matériaux fonctionnels, tels que des agents de durcissement pour les résines époxy et les adhésifs, et du papier anti-adhésif. Ajinomoto Co., Inc. a été fondée en 1909 et son siège social se trouve à Tokyo, au Japon.