International Flavors & Fragrances Inc. et ses filiales fabriquent et vend des ingrédients cosmétiques actifs et des ingrédients de santé naturelle destinés à être utilisés dans divers produits de consommation aux États-Unis, en Europe et dans le monde. Elle opère à travers quatre segments : Nourish, Health & Biosciences, Scent et Pharma Solutions. Le segment Nourish propose des ingrédients alimentaires naturels et d'origine végétale, tels que des composés aromatiques utilisés dans les produits salés, les boissons, les sucreries et les produits laitiers. Il fournit également des épices et des ingrédients d'assaisonnement à valeur ajoutée, des solutions salées, notamment des épices, des sauces, des marinades et des mélanges, ainsi que des antioxydants et des antimicrobiens naturels. Le segment Santé et biosciences développe et produit des enzymes, des cultures alimentaires, des probiotiques et des ingrédients de spécialité pour des applications alimentaires et non alimentaires. Son segment Scent fournit des composés de parfumerie, qui comprennent des parfums fins, notamment des parfums et des colognes, ainsi que des parfums grand public ; des ingrédients de parfumerie comprenant des ingrédients synthétiques et naturels, notamment des extraits d'arômes naturels, des extraits botaniques spécialisés, des distillats, des huiles essentielles, des produits à base d'agrumes, des produits chimiques aromatiques, des gommes naturelles et des résines ; et des ingrédients actifs cosmétiques comprenant des ingrédients actifs et fonctionnels, ainsi que des systèmes d'administration pour les industries des produits cosmétiques et de soins corporels. Son segment Pharma Solutions produit et vend des excipients pharmaceutiques à base de cellulose et d'algues. La société vend ses produits principalement aux fabricants de parfums et de cosmétiques, de produits capillaires et d'autres produits de soins personnels, de savons et de détergents, de produits de nettoyage, de produits laitiers, de viande et d'autres aliments transformés, de boissons, de snacks et d'aliments salés, de produits sucrés et de produits de boulangerie, de compléments alimentaires, de nutrition pour les nourrissons et les personnes âgées, d'aliments fonctionnels, d'excipients pharmaceutiques et de produits d'hygiène bucco-dentaire. International Flavors & Fragrances Inc. a été créée en 1909 et son siège social se trouve à New York, dans l'État de New York.