China Quanjude (Group) Co., Ltd. se consacre principalement à la fourniture de services de restauration, ainsi qu'à la transformation et à la distribution de produits alimentaires. La société opère dans deux secteurs. Le segment de l'alimentation de style chinois propose des plats de banquet tout canard, représentés par le canard rôti Quanjude, des plats Man Han Quan Xi Fangshan, des plats Lu, représentés par les plats Cong Shao Hai Shen et Chuan. Le secteur de l'industrie alimentaire s'occupe de la production et de la distribution des emballages sous vide Quanjude, des aliments préparés et des suppléments de canard rôti. La société possède des restaurants Quanjude gérés directement à Pékin, Shanghai, Chongqing, Changchun, Qingdao, Zhengzhou, Hangzhou, Xinjiang, Shenyang, Hefei et autres, des restaurants Fangshan gérés directement, des restaurants Fengzeyuan gérés directement et des restaurants Sichuan gérés directement, ainsi que des restaurants Quanjude franchisés en Chine continentale et des restaurants Quanjude franchisés à l'étranger, ainsi que des restaurants Fengzeyuan franchisés à l'étranger. Elle vend également des produits alimentaires transformés.