EnWave Corporation (ENW)

EnWave Corporation est une société de technologie de déshydratation. Elle a développé la technologie Radiant Energy Vacuum (REV), qui est une méthode de séchage rapide à basse température. La technologie REV permet un séchage qui préserve la saveur, la couleur et les nutriments pour des collations, des repas et des ingrédients de qualité supérieure. La technologie REV permet aux transformateurs alimentaires de fabriquer des produits qui conservent leur valeur nutritive, leur saveur naturelle concentrée, leurs couleurs vives, leur texture et leurs attributs physiques, tels que le gonflement. Sa technologie micro-ondes sous vide permet un séchage uniforme avec une teneur en humidité flexible inaccessible avec la lyophilisation ou le séchage à l'air. Ses services de séchage à façon REVworx offrent les avantages de la technologie de séchage REV sans nécessiter de traitement en interne ni d'investissements en capital. Elle dispose de deux plateformes REV commerciales : nutraREV, qui est un système à tambour qui déshydrate les matières organiques et quantaREV, un système à plateaux. Il a diverses applications dans les industries, notamment les aliments et les ingrédients, les produits pharmaceutiques et le cannabis et le chanvre.