High Liner Foods Incorporated se consacre principalement à la transformation et à la commercialisation de produits de la mer surgelés. La société fabrique une gamme de produits allant des articles panés et battus aux plats de fruits de mer, qui sont vendus aux détaillants alimentaires et aux distributeurs de services alimentaires nord-américains. De plus, c'est un fournisseur de produits de base sur le marché nord-américain. Le réseau de vente au détail de la Société comprend des épiceries et des clubs, et ses produits sont vendus partout aux États-Unis et au Canada sous les étiquettes High Liner, Fisher Boy, Mirabel, Sea Cuisine et Catch of the Day. Le canal de la restauration comprend les ventes de fruits de mer qui sont généralement consommés à l'extérieur de la maison et ses produits de marque sont vendus par l'intermédiaire de distributeurs aux restaurants et aux institutions sous les étiquettes High Liner, Mirabel, Icelandic Seafood et les informations complètes sur la prescription (FPI). Elle possède et exploite plus de trois usines de transformation alimentaire situées à Lunenburg, en Nouvelle-Écosse (N.-É.), à Portsmouth, au New Hampshire et à Newport News, en Virginie.